“آش بادمجان”، غذایی بینظیر که هوش از سرتان می‌برد!
تاریخ انتشار: ۱۹ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۶۶۲۳۷
آش بادمجان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای درست کردن آن حتما باید از گوشت استفاده شود.
به گزارش وقت صبح، آش بادمجان غذایی بسیار لذیذ است که شما با یک بار درست کردن عاشقش می‌شوید و جز غذاهای پرطرفدارتان می‌شود.
مواد لازم:
پیاز ۳ عدد
سیر ۴ حبه
نخود ۱۰۰ گرم
کشک ۲۰۰ گرم
بادمجان ۱ کیلوگرم
لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم
بلغور گندم ۲۵۰ گرم
لوبیا سفید ۱۰۰ گرم
گوشت سردست ۴۰۰ گرم
نعناع خشک ۲ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
طرز پخت:
نخود و لوبیا سفید و لوبیا قرمز را جدا جدا می‌پزیم و کنار می‌گذاریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پیاز داغ درست می‌کنیم و گوشت را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
۲ لیوان آب روی گوشت می‌ریزیم و حرارت را کم می‌کنیم تا خوب مغز پخت شود.
بلغور را نیز در قابلمه‌ای بزرگ می‌ریزیم و ۸ لیوان آب روی آن می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا با حرارت کم بپزد.
در تابه‌ای بزرگ روغن می‌ریزیم و حرارت را کم می‌کنیم تا داغ شود.
سپس بادمجان‌ها را در تابه می‌چینیم تا سرخ شوند.
به صورت مربع‌های کوچک برش می‌دهیم و کنار می‌گذاریم.
گوشت پخته شده را هم ریش ریش می‌کنیم.
بلغور‌های پخته شده و حبوبات و گوشت و بادمجان‌ها را با هم مخلوط می‌کنیم.
حرارت را ملایم می‌کنیم تا آش خوب بپزد و اصطلاحا جا بیافتد.
زمانی که آش را هم زدیم و دیدیم کشدار شده است ابتدا ۱۰۰ گرم از کشک را اضافه می‌کنیم و با مواد مخلوط می‌کنیم تا بخورد کل محتوای آش برود.
آش که به طور کامل آماده شده آنرا در ظرف مورد نظر می‌کشیم و با پیاز داغ کنار گذاشته شده و نعنا داغ یا سیر داغ تزئین می‌کنیم.
منبع: فرارو
کلیدواژه: آش بادمجان طرز پخت قیمت طلا و ارز قیمت موبایل ۱۰۰ گرم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۶۶۲۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت گوشت مرغ امروز سه شنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۳
قیمت گوشت مرغ، امروز ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۳ شامل ران مرغ، مرغ زنده، مرغ بدون استخوان، فیله مرغ، پا مرغ، مرغ کشتار روز، ران مرغ با پوست و مرغ سبز اعلام شد.
منبع: انتخاب
tags # گوشت مرغ سایر اخبار
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور